الدجاج الملفوف بالسبانخ

الدجاج الملفوف بالسبانخ

  • سعرات حرارية164 سعرة

    المكونات

    • 100 جرام صدور دجاج مخلى ( شرائح رفيع حتى تكون سهلة اللف والتسوية )
    • 150 جرام سبانخ
    • 20 جرام مسطردة
    • ملح وفلفل أسود مطحون حسب الرغبة
    • رذاذ زيت للطبخ

    طريقة التحضير

    1

     تسقط أوراق السبانخ في ماء مغلي لمدة دقيقة واحدة ثم تشطف بماء بارد مباشرة

    2

     تتبل صدور الدجاج بالملح و الفلفل

    3

     تدهن كل قطعة بقليل من المسطردة ثم تفرد أوراق السبانخ على كل قطعة

    4

     تلف القطع جيدا; ; وتغرس فى منتصفها أعواد الاسنان لتحافظ على تماسكها

    5

     يوضع قليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للالتصاق وتقلى قطع الدجاج ; لمدة ٥ دقائق لكل جهة حتى تمام النضج

    • الكمية في الحصة
    • سعرات164
    • % القيمة اليومية*
    • إجمالي الدهون2.8 جرام3.59%
    • إجمالي الكربوهيدرات6.9 جرام2.51%
    • الألياف الغذائية 4.29 جرام15.32%
    • بروتين28.67 جرام57.34%